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第二百八十五章 水库放水!

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第二百八十五章水库放水!
  不过眼下,贺繁也懒得想这么多,先回家,把肚子填饱再说。
  这满满一桶的收获,可不打算浪费了。
  当下就上了岸,随手在附近稻田的田坝上抽了几根别人家草杆垛上的干枯稻杆,从这一桶十几只河豚里挑了三条个头大的出来,用稻杆绑了,和那草鱼鲫鱼一起,提溜着回了家。
  至于那些鸭子,贺繁临走前吩咐贺安这些小子,等玩够了,赶回山上去。
  回到家里,河豚交给老爹处理。
  这玩意可是有剧毒的,搞不好会吃出人命,这种新闻可出过不少,不过贺卫海那是老手,处理起来那是得心应手。
  这三条河豚,每一条都在三四斤左右,这个头,对于河豚来说,已经算较大的了。
  贺卫海拿着家里的铁菜刀,直接手起刀落,把河豚肚腹上的鳍,背上的鳍,尾巴全都斩掉了。
  这些部位都有剧毒,不能吃的。
  出掉这些部位,老爹又细细的将河豚的眼睛,牙齿全给割掉,然后将鱼肚下面用菜刀划开。
  鱼皮剥离开来,去掉里面的内脏。
  河豚大部分的毒素,都在这些内脏上。
  还要把鱼肚里的黑膜给去掉,这就是个细致活了。
  最后,用井水仔仔细细清洗几遍,才算彻底干净了。
  至于做法,就是寻常红烧就行了!
  因为这种烹饪方式需要的时间更多,这种有毒的玩意,还是高温烹煮多些时间才放心。
  最后出锅的时候,随手撒点葱花……
  红烧河豚这道菜就完成了!
  那味道别说了,入口即化,鲜美无比,贺繁都不得不承认,这种最天然的美味,比用灵水喂养出来的鸡鸭,都不遑多让!
  三条河豚,有一大半都进了贺繁的肚皮。
  “下午村里水库要放水,你二大爷年纪大了,你过去帮忙看着点!”
  正在大快朵颐的贺繁闻言,也是有些愣住了。
  支支吾吾的嘴里还含着一块河豚肉,就马上答应道:
  “好嘞!”
  这村里的水库,除了为说不准的大旱时节储备水源外,里面可还养着不少的鱼呢。
  不过这鱼也不是给村民们吃的,而是方便那些城里来的人来垂钓。
  出租钓位,村里也能增加一点收入。
  以往每逢节假时节,清河村这山清水秀的地方,总能吸引了不少钓鱼客前来。
  当然了,现在村子里养殖场红红火火的,工厂也办起来了,自然已经不太在意这个创收渠道了。
  不过,这水库每年开春雨水满陂,都要例行放一次水。
  一来是为了把这储存了一年的水给放掉更换新水,毕竟谁也不想真到了大旱时节,自家喝的都是陈年的水不是?
  虽说水库有排水口和进水口,水源也是活的,能保持一定新鲜度,但这水库里可养着不少的鱼呢,里面水生植物,比如青苔,荇菜,藻类也十分茂盛,一年下来,不知道积攒了多少脏东西在里面。
  放水也能够好好的清理一番。
  尤其放了水以后,水库里养着的鱼也能抓一下,这些鱼个个身肥体壮的,到时候给捞上来,每家每户分一点也能改善伙食。
  在之前清河村日子还清苦的时候,这水库放水的日子,可是为数不多能跟过年一样热闹的日子。
  今年也不例外,水库的水得放上一放。
  贺繁那二大爷,老村长,作为村里的话事人,自然要去监督看着的。
  听了老爹的话,贺繁也打算下午过去,看看能不能帮帮忙,顺手再搞几条好货回来。